vegan | für: 2 Gläser | Zeit: ca 3 Minuten plus Gefrierzeit
Wer ist auch so ein Aperol Spritz Fan wie wir? Mal ehrlich, Aperol ist immer eine Erfrischung. Und es gibt einen Weg, die Erfrischung zu maximieren und den Drink gleichzeitig noch fruchtiger zu machen!! Und zwar, wenn man ihn nicht (nur) mit Eiswürfeln, sondern gleich als Slushy genießt. Ein viel zu seltener Schatz, obwohl es so schnell gemacht ist.
Durch einen Zufall sind wir auf den Aperol Slushy gekommen und jetzt ist er für uns gar nicht mehr wegzudenken. Wenn Du Aperol genauso liebst wie wir, dann wirst du das Rezept hier lieben!!
Was Du brauchst:
1 Orange
6 cl Aperol
350 ml Prosecco
1 Hand voll Eiswürfel
Wie Du's machst:
Schritt 1: Orange vorbereiten.
Zunächst musst Du die Orange vorbereiten. Dazu schälst Du sie, dann musst Du sie filetieren, also die weiße Schutzhaut um die Kammern entfernen. Je gründlicher Du dabei vorgehst, desto saftig süßer wird dein Slusherol später, da die weiße Haut viele Bitterstoffe enthält.
Friere die Orangenfilets in einem entsprechenden Gefäß für mehrere Stunden - im Idealfall einfach über Nacht - ein.
Tipp: Für die ultimative "Slusherol Experience" kannst Du auch den Aperol und Prosecco in Eiswürfelformen einfrieren, dann wird es noch frostiger.
Schritt 2: Slushy mixen.
Ist die Orange gut durchgefroren, gib sie mit dem Aperol, dem Prosecco und den Eiswürfeln in einen Standmixer und püriere so lange, bis Du eine Slushy-Konsistenz erreichst.
Jetzt teilst Du den Slusherol auf zwei Gläser auf, gibst einen maljé Glashalm dazu und genießt die extra fruchtige Erfrischung!
Zum Schluss
Gerade im Sommer ist es schön, den Abend mit den liebsten und einem erfrischenden Drink ausklingen zu lassen. Ein kleiner Sundowner macht jeden Tag noch schöner! Du kannst diesen Drink auch super alkoholfrei zubereiten, wenn du 0% Prosecco verwendest. Gerade jetzt sind die Orangen wunderbar saftig und süß. So haben wirklich alle etwas davon! ;)